今天发表在《成瘾》科学杂志上的一项新研究发现，英国家庭用较小的(290 毫升)玻璃杯饮用的葡萄酒比用较大的(350 毫升)玻璃杯饮用的葡萄酒少约 6.5%。

这项随机对照试验从普通人群中招募了 260 个英国家庭，这些家庭每周至少饮用两瓶 75 厘升的葡萄酒。在两个为期 14 天的干预期间，要求家庭以随机顺序购买预设量的葡萄酒，以 75 cl 或 37.5 cl 瓶装在家饮用。他们还随机接受更小(290 毫升)或更大(350 毫升)的玻璃杯来饮用。

在每 14 天干预期结束时消耗的葡萄酒量使用购买的瓶子的照片进行测量，并在提供的秤上称重。使用较小的玻璃杯可以减少大约 6.5% 的葡萄酒饮用量(每两周 253 毫升)——尽管这种效果存在一些不确定性。用较小的瓶子饮用可减少 3.6% 的葡萄酒饮用量(每两周 146 毫升)，但这种影响存在更大的不确定性。

葡萄酒是欧洲最常饮用的酒精饮料，大部分是在家里而不是在酒吧、餐馆或酒馆消费。众所周知，使用更大的酒杯会增加餐厅的葡萄酒销量，而酒杯的尺寸在过去三年中总体上急剧增加。如果酒杯尺寸对消费的影响被证明是可靠的，并且效果会随着时间的推移而持续，那么减少家庭使用的酒杯尺寸可能有助于制定减少饮酒的政策。

这些政策可能包括根据增加对较小玻璃杯需求的能力对玻璃杯进行定价，以及规范酒吧、餐馆和其他许可场所的玻璃尺寸，以帮助改变社会规范，确定什么是可接受的玻璃尺寸，以便在室外和室内使用。家。