鲜松茸怎么保存(松茸怎么冷冻保存)
导读 目前关于大家提出的松茸怎么冷冻保存这个问题,大家都希望能够得到一个答案,那么小编今天就去收集了一些松茸怎么冷冻保存相关的内容来分享...
目前关于大家提出的松茸怎么冷冻保存这个问题,大家都希望能够得到一个答案,那么小编今天就去收集了一些松茸怎么冷冻保存相关的内容来分享给大家,如果大家感兴趣的话可以接着往下看。
松茸冷冻保存方法:先将新鲜松茸挑出好的出来。然后准备好保鲜袋,将其装起来。之后将其密封好。然后放冰箱冷冻保存即可。
冷冻这种条件会改变松茸的性状,因此冷冻松茸的做法并不像新鲜松茸那么多。并且由于解冻过程会让松茸整个瘫软,通常是不解冻,直接放开水里煮,因此冷冻松茸最好的做法就是煲汤,能最大程度吊出松茸的鲜美。
松茸,学名松口蘑,别名松蕈、合菌、台菌,隶属担子菌亚门、口蘑科,是松栎等树木外生的菌根真菌,具有独特的浓郁香味,是世界上珍稀名贵的天然药用菌,我国二级濒危保护物种。
松茸好生于养份不多而且比较干燥的林地,一般在秋季生成,通常寄生于赤松、偃松、铁杉、铁杉的根部。四川、西藏、云南等青藏高原一带是我国松茸的主要产地,产量四川为首、品质西藏为佳、名气香格里拉最大。
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