目前关于大家提出的干鱿鱼怎么泡发这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些干鱿鱼怎么泡发相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

选择外表平滑、肉质坚硬、身干体厚、无霉点、光泽亮的干鱿鱼。用清水洗净上面的结晶体或者其它杂质。

将鱿鱼放在冷水中浸泡2小时，捞出后放到1比100的碱水中浸泡8-12个小时，干鱿鱼发透即可。

将发透的鱿鱼捞出，用清水漂洗干净，边洗边用手捏，直到鱿鱼外表不滑腻且无任何异味为止。

把鱿鱼浸在冷水中或放在保鲜箱中，以便随用随取。