人们以许多不同的方式喝咖啡，但如果你看到有人在他们的杯子里加黄油，你可能会有点奇怪。不过，你不应该这样做。事实证明，这个看似奇怪的食谱是有原因的。

当人们制作黄油咖啡时，它可以有两个明显的好处。这种饮料可以帮助避免咖啡因崩溃，它可能会让你保持饱腹感，降低你的食欲，并导致体重减轻。

在咖啡中添加黄油似乎来自防弹咖啡的发展。这是一个由Dave Asprey开发的品牌，使用特定的豆类，无盐黄油和MCT(中链甘油三酯)油。您可以在线购买制作咖啡的工具包，但您也可以DIY自己的食谱。当你看到人们把黄油扔进他们的杯子里时，很可能这就是他们正在做的事情。

如果你真的想DIY，你不会只是在早上的杯子里加黄油。您还需要椰子油。根据忠实的饮酒者的说法，椰子油有助于促进饱腹感，这可能导致食欲下降和体重减轻。虽然这些说法在咖啡配方本身方面尚未经过彻底审查，但椰子油是中链甘油三酯的丰富来源，确实有助于让您感觉更饱满。

至于黄油，它充满了脂肪，当混合到咖啡中时，这些脂肪会减慢你的消化速度。当你的消化减慢时，咖啡中的咖啡因分解得更慢，导致更持久的能量提升，而不是傍晚的崩溃(尽管有些人认为是椰子油实现了这一点)。

虽然这一切听起来都很棒，但在咖啡中添加黄油也有一些缺点。高脂肪含量会导致胃部不适，如果你用它来代替均衡的早餐，你就会错过其他营养素，如蛋白质、纤维和维生素。如果您的身体对胆固醇有高度反应，您也应该避免使用这种食谱。

如果您想尝试一种新的方式来开始新的一天，或者赶时间并且需要快速的早餐替代品，那么在咖啡中添加一些黄油和椰子油可能值得一试。