《隋唐英雄》是一部描绘中国历史上隋朝和唐朝初期重大历史事件的电视剧，具体到张卫健版，主要是围绕隋朝的衰落和唐朝的兴起，以及这一时期的重要人物和事件展开的。

在剧情方面，该剧展现了隋朝的建立和灭亡，以及唐朝的建立和贞观之治的到来。剧中，杨坚建立隋朝，而李世民最终登上帝位，开创了贞观盛世。这些历史事件被细腻地描绘出来，展现了各个势力之间的勾心斗角和权力争夺。

此外，剧中的角色程咬金和秦琼等历史人物的故事线也增添了剧情的丰富性。剧中的爱情戏和宫廷戏虽然与原著《隋唐演义》的内容关系不大，但增加了剧情的多样性和观赏性。