目前关于大家提出的松板肉是什么肉这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些松板肉是什么肉相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

松板肉是猪身上的肉，取自于猪颈部的两侧。因为这个部位的肉很少，所以也是比较珍贵的，还具有“黄金六两”的称呼。松板肉的肉质跟猪身上其他的肉长得有些不一样。其他部位的肉，肥肉和瘦肉看起来是非常明显的，但是猪颈部两侧的肉质呈现的却是像雪花一般的样子，而且分布的非常均匀。做好的松板肉吃起来跟猪的肥肉和瘦肉吃起来还会不一样，口感上非常独特。