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长生果是花生，长生果学名落花生，属于豆科植物，花生营养丰富，滋养性好，常吃可以延年益寿，所以人们称它为长生果。花生仁中的蛋白质含量高达26%，还有非常丰富的脂肪和维生素C等多种营养物质，多吃对可以强身健体。对身体的好处非常多，用鲜花生泡醋，还可以很好的降低胆固醇，所以常吃花生可以起到保健作用。