苏打粉是什么东西是不是碱(苏打粉是什么)
导读 目前关于大家提出的苏打粉是什么这个问题,大家都希望能够得到一个答案,那么小编今天就去收集了一些苏打粉是什么相关的内容来分享给大家,...
目前关于大家提出的苏打粉是什么这个问题,大家都希望能够得到一个答案,那么小编今天就去收集了一些苏打粉是什么相关的内容来分享给大家,如果大家感兴趣的话可以接着往下看。
苏打粉是一种工业用的化学品,可以用作食品制作过程中的膨松剂。
苏打粉是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。苏打粉在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。
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