拔丝香蕉是怎么做的(拔丝香蕉怎么做的步骤)
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目前关于大家提出的拔丝香蕉怎么做的步骤这个问题,大家都希望能够得到一个答案,那么小编今天就去收集了一些拔丝香蕉怎么做的步骤相关的内容来分享给大家,如果大家感兴趣的话可以接着往下看。
拔丝香蕉做法:
准备材料:香蕉适量、淀粉80克、食用油200毫升、冰糖100克。
香蕉剥皮切块。
容器中倒入香蕉、淀粉,抓匀。
锅中倒油,油温烧至七成热,放入裹上淀粉的香蕉,炸至微微变黄。
另起锅,锅中倒油,倒入白砂糖,小火炒糖色。
倒入香蕉,均匀裹上糖浆即可。
拔丝香蕉:
拔丝香蕉是一道特色传统鲁菜,以香蕉、糖、鸡蛋为主要食材,外脆里嫩,甜糯可口。色泽浅黄微亮,质地柔软鲜嫩,吃时蘸水拔丝,香甜可口。
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