目前关于大家提出的高筋面粉可以做什么这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些高筋面粉可以做什么相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

大饼、面包、面条、饺子、馒头、花卷等。主料：高筋面粉适量、大葱2根、食盐、花椒粉、植物油适量。

面粉用冷水和成软硬适中的面团，大葱切成葱碎。

面团擀成薄片，撒上一层植物油、适量食盐、花椒粉、葱花。

从一侧卷起。

切成小段，并取一段，擀成薄片。

不粘锅放油，中火煎至两面金黄即可。

高筋面粉指蛋白质含量平均为15%左右的面粉，通常蛋白质含量在15%以上就可叫做高筋面粉。高筋面粉颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状。因蛋白质含量高，所以筋度强，常用来制作具有弹性与嚼感的面包、面条等。在西饼中多用于在松饼（千层酥）和奶油空心饼（泡芙）中。在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用。