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老乡鸡声明:肥西老母鸡汤使用的180天鸡不是散养

导读 8月6日晚,安徽老乡鸡餐饮股份有限公司发布声明称,老乡鸡180天的鸡不是散养的。声明称,现今老乡鸡是二段式养殖:第一阶段是与本地农...

8月6日晚,安徽老乡鸡餐饮股份有限公司发布声明称,老乡鸡180天的鸡不是散养的。声明称,现今老乡鸡是二段式养殖:第一阶段是与本地农户合作,老乡鸡指定品种并提供技术,由农户棚养100天。再由公司统一采购转运至老乡鸡自有养殖基地,全封闭式笼养80天并全程禁药确保鸡肉品质。农户自养100天为半封闭式棚养,由于这种棚养方式与传统的散养并不完全相同,所以老乡鸡并不定义这是散养。老乡鸡提醒,除了招牌菜肥西老母鸡汤使用的是180天鸡,其他部分鸡肉食材为外采。

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