常用的补碘方法以食盐加碘为主，其他方法包括口服碘油丸、服用含碘药物及营养素补充剂、食用富碘食物等。

食盐加碘是 WHO 等国际组织推荐的控制碘缺乏病最安全、最有效的措施。

不同食物含碘量不同，海带、紫菜、带鱼、干贝、鱼虾蟹贝类海产品含碘量较高，果蔬植物类含碘量最低。

扩展资料碘的作用：调节新陈代谢甲状腺激素对蛋白质、脂肪、糖的合成和分解代谢均有促进作用。

通过增加耗氧量、产生能量、影响基础代谢率，从而增强物质代谢和能量代谢，维持新陈代谢和保持体温。

　　2、对其他器官、系统功能的影响甲状腺激素是维持机体基础活动的激素，因此对机体几乎所有系统都有不同程度的影响，如心血管系统和消化系统。

参考资料来源：人民网-第一部居民补碘指南发布！4类人群要重点补碘。