随着美国各地的企业重新开业并恢复满负荷生产，食品和饮料行业可能是投资的好时机。一个指标是行业报告显示，餐厅的同店销售额至少连续 11 周增长——而且这种增长正在加速。

如果您正在寻找基于这种潜力将个别餐厅股票添加到您的投资组合中，那么两个具有巨大增长潜力和合理估值的连锁店是Kura Sushi (纳斯达克股票代码：KRUS)和 Wendy's (纳斯达克股票代码：WEN)。

让我们看看它们如何能够满足投资者的口味和钱包。

1. 仓寿司

Kura Sushi 以其遍布 10 个州和哥伦比亚特区的高档旋转酒吧寿司连锁店而扼杀了它。在2021 财年第三季度(截至 5 月 31 日)，公司收入同比增长 561%，达到 1850 万美元。与此同时，该公司设法实现每股盈利 0.09 美元，而 2020 年第三季度每股亏损 1.10 美元。其所有 32 家餐厅目前都满负荷运营(尽管许多餐厅仅以 60% 的产能运营) Q3 的大部分时间)。

复苏方面，库拉寿司的销售额已恢复到大流行前的水平。该公司继续通过其选择的握寿司、卷、军舰、norimaki、手卷和使用传送带供应的主菜来吸引许多顾客，该传送带将食物分发到整个餐厅，供顾客点菜。此外，它几乎在所有地点都提供外卖和送货服务。

在之前，Kura Sushi 的收入同比增长了 28%。到 2021 年为止，该公司已经开设了两个新地点，因此肯定有很大的增长空间。估值方面，Kura Sushi 的交易价格约为销售额的 7.7 倍。潜在投资者应该意识到这是一个具有巨大增长潜力的新兴品牌，特别是如果它决定走特许经营路线的话。即使在同比上涨 361% 之后，买入该股票仍然为时不晚。

2. 温蒂

Wendy's 在 meme stock 社区中获得了很大的吸引力。如果使用俚语“趋势”一词来描述股市上涨的流行有任何迹象，那么监视 WallStreetBets subreddit 论坛的交易员似乎特别喜欢该公司的标志性鸡肉招标。除此之外，该公司还拥有一个由营销部门运营的Twitter帐户，该帐户以毫无歉意地烘烤竞争对手以宣传其品牌而闻名，从而进一步提高了其模因价值。

整个磨难听起来可能很愚蠢，但温迪的股票拥有支持其投资案例的所有基本面。2021 年第一季度，温蒂的销售额同比增长 13.6%，达到 4.602 亿美元。同时，其净收入增长 186.4% 至 4140 万美元。此外，该公司在本季度共开设了 38 家新店。

Wendy's 不是典型的 meme 股票并且实际上在财务上表现良好的一个很好的指标是该公司的表现足以支付股息。其年收益率为 1.41%。更重要的是，该公司在第一季度回购了价值 5600 万美元的股票，并获得了购买 1.5 亿美元股票的总授权。Wendy 的管理层表示，预计公司全年将继