沙棘是一种生命力极其顽强的古老植物,地球上生存超过两亿年；体内含有428种营养物质与活性成分；世界植物群体中公认的VC之王、果蔬之冠；中国卫生部确认为药食两用的植物.沙棘（英语：sea-buckthorn）是一种落叶性灌木，其特性是耐旱、抗风沙，可以在盐碱化土地上生存，因此被广泛用于水土保持。

中国西北部大量种植沙棘，用于沙漠绿化。

沙棘果实中维生素C含量高，素有维生素C之王的美称。