可以做成拉瓜蔬菜饼。

做法如下：难度：配菜(中级)  时间：10~30分钟主料：拉瓜半个，面粉500g辅料：盐5g，鸡精5g，味极鲜酱油少许，花生油50g，鸡蛋2个，大葱一颗步骤：1. 准备拉瓜半个。

2. 打成丝。

3. 大葱，把叶子切碎。

4. 取盆，放入拉瓜丝，葱花，鸡蛋2个，再加盐5g，鸡精5g，味极鲜少许，花生油50g，搅拌，最后加入面粉500g，搅拌成糊状。

5. 锅底放少许油，中火烧至八成热转小火，盛一勺面糊放入锅内，摊圆，两面煎至金黄色即可。