“甜蜜素”产品其学名为“环己基氨基磺酸钠”。

英文名称为Sodium Cyclamate,是我国卫生部批准允许使用的食品添加剂（GB2760-1996）. 甜蜜素是一种常用甜味剂,其甜度是蔗糖的30～40倍。

消费者如果经常食用甜蜜素含量超标的饮料或其他食品,就会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害,特别是对代谢排毒的能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。