化学工艺，即化工技术或化学生产技术，指将原料主要经过化学反应转变为产品的方法和过程，包括实现这一转变的全部措施。

化学工艺涉及的范畴很广，一般包括原料的选择和预处理;生产方法的选择及方法原理;设备的作用、结构和操作；催化剂的选择和使用；其他物料的影响；操作条件的影响和选定；流程组织；生产控制；产品规格和副产物的分离与利用；能量的回收和利用和对不同工艺路线和流程的技术经济评价等等。

化学工艺的发展：早期的化学生产以经验为依据，可称为手工艺式的。

在生产和科学的长期发展中，化学生产逐渐从手工艺式的生产向以科学理论为基础的现代生产技术转变。

但由于化学生产中的物质转化的内容复杂，类型繁多，经验性的生产技术仍然存在。

化学工艺这一名称，从上述发展来看，只宜用于仍主要根据经验进行的化学生产。

在高等学校的课程设置中，有工业化学和化学工艺学，两种课程仅在名称上不同，其内容均与上述化学生产技术的一般内容大体相似。

以上内容参考：百度百科—化学工艺。