美容保健食品是指那些不仅维持人体生命活动，还具有改善皮肤、延缓衰老等功效的食品。这类食品通常包括以下几类：

此外，美容保健食品还包括一些保健品，如含有维生素E、C、胶原蛋白等成分的补品，它们通常用于美容养颜、祛斑、抗衰老等。需要注意的是，不同人的身体状况和需求不同，使用前最好咨询专业医生或营养师。