目前关于大家提出的梭鱼怎么做好吃这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些梭鱼怎么做好吃相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

梭鱼做法：

准备材料：梭鱼800克、豆瓣酱50克、生抽30毫升、姜蒜30克、洋葱50克、料酒30毫升、盐1克、香葱20克、香菜20克。

梭鱼处理干净后两面打花刀，用盐和料酒腌制半小时。

鱼去掉水分后下油锅煎至两面金黄。

锅中放油，下豆瓣炒出红油。

下姜蒜和洋葱炒香。

加清水烧开，下入梭鱼，淋入料酒。

加入生抽调色。

加入盐和葱白，大火煮开。

转中火烧至汤汁浓稠，加入香菜出锅即可。

梭鱼，又叫金梭鱼或梭子鱼，俗称海狼或麻雀锦，是一种金梭鱼科魣属的条鳍鱼。体延长，前端尖小，后部稍侧扁。头短小而宽，背部扁平。眼小，脂眼睑不发达，仅分布在眼的边缘。鼻孔每侧2个，前鼻孔小圆形；后鼻孔大，椭圆形。口前下位小。上颌有一缺刻与下颌突起吻合。上颌齿细弱，下颌无齿。舌小，圆形，前端不游离，有绒毛状细齿。鳃孔大。鳃耙密而长。伓被栉鳞，大。头部为圆鳞。背鳍2个。臀鳍起点位于第二背鳍前下方。腹鳍互相靠近。尾鳍浅叉状。体背青灰色，腹部白色。体侧上部有几条青灰色纵纹，还有许多斜横纹，底白色，各鳍浅灰色。