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该 产 品 可 在 浓 度 0. 2 % ~ 2 % 的碱液配合下 ，将桃、李 、杏 、梨 、苹果、青梅、称猴桃、马铃薯、西红柿、大蒜、生姜、湘莲、杏仁、花生仁等的皮脱去，还可用于柑橘一步全脱囊衣。每吨原料需用脱皮剂0.5~1千克。可成倍提高工效，节约原料。