鸡肉怎么炖好吃又嫩(鸡肉怎么做好吃)
导读 目前关于大家提出的鸡肉怎么做好吃这个问题,大家都希望能够得到一个答案,那么小编今天就去收集了一些鸡肉怎么做好吃相关的内容来分享给大...
目前关于大家提出的鸡肉怎么做好吃这个问题,大家都希望能够得到一个答案,那么小编今天就去收集了一些鸡肉怎么做好吃相关的内容来分享给大家,如果大家感兴趣的话可以接着往下看。
用料:鸡肉500克、青蒜2颗、洋葱100克、胡萝卜50克、青椒50克、小米辣2个、姜片3片、蒜2瓣、盐10克、糖20克、料酒10克、白酒5克、蚝油10克、老抽3克、淀粉5克、油70克。
鸡肉去骨,切块,加少许盐、料酒、白酒、淀粉抓匀,腌制10分钟。
配菜改刀备用,锅里放油烧热,放入姜片炒香。
放入鸡肉煸炒5分钟,放盐、糖、蚝油和老抽调味。
放入适量水,大火烧开,中火炖熟,留汤汁。
另起锅,放油烧热,放入配菜煸炒,煸炒至配菜断生
放入鸡肉和汤汁,中火烧2分钟即可食用。
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