目前关于大家提出的菜花炒肉怎么炒这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些菜花炒肉怎么炒相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

菜花洗干净用水泡一会儿，撕成小朵备用。

猪肉切片，葱姜切碎备用，彩椒切丝备用。

猪肉和姜丝下热锅煸炒至变色，下入葱花翻炒。

菜花倒进去翻炒一会儿，加适量盐、清水。

加适量生抽翻炒一会儿，盖盖子将菜花焖软，汤汁耗干。

最后加入彩椒丝，翻炒均匀即可出锅。

菜花：

花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，花椰菜为十字花科芸苔属一年生植物，又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。原产于地中海东部海岸，约在１９世纪初引进。花椰菜是一种很受人们欢迎的蔬菜，味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值。维生素Ｃ含量非常丰富。

花椰菜富含膳食纤维、蛋白质、维生素、脂肪、碳水化合物及矿物质等。其中胡萝卜素含量是大白菜的８倍，维生素Ｂ２的含量是大白菜的２倍。钙含量较高，堪与牛奶中的钙含量媲美。是含有类黄酮最多的食物之一。