目前关于大家提出的虾蒸蛋怎么做好吃又嫩这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些虾蒸蛋怎么做好吃又嫩相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

材料：鸡蛋、虾、料酒、盐、油。

１、鸡蛋打散，倒入冷白开。搅拌，放入适量盐和料酒。

２、把蛋液表面气泡用勺子撇掉。锅内水烧开，把蛋液放入锅内蒸。

３、剪掉虾须，剥掉虾壳，除去背部和肚子上的黑筋，加入少许料酒，盐，腌５分钟。用开水氽一下。

４、待蛋液表面凝固，摆上虾，再蒸几分钟，放少许油，出锅即可。

虾仁蒸蛋：

是一道美食，主要材料有虾仁、鸡蛋、胡萝卜，辅料有香葱、生姜。虾仁蒸蛋是一道家常菜。