目前关于大家提出的佛手瓜的吃法这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些佛手瓜的吃法相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

准备食材：佛手瓜、鸡蛋、盐、植物油、酱油。

佛手瓜洗净去核，切片备用。

锅热倒油，鸡蛋搅散后倒下去炒熟。

放入佛手瓜、食盐、酱油，翻炒至佛手瓜变软即可。

佛手瓜又名千金瓜、隼人瓜、安南瓜、寿瓜、窝瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、土耳瓜、棚瓜、虎儿瓜等，葫芦科佛手瓜属植物，原产于墨西哥、中美洲和西群岛，19世纪传入，在江南一带都有种植，是多年生的植物，以云南、贵州、浙江、福建、广东、四川、最多。佛手瓜清脆，含有丰富营养。每千克鲜瓜中含蛋白质5克、脂肪1克、纤维素3克、碳水化合物7克，还含有维生素C220毫克，核黄素0.1毫克，含钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克。佛手瓜既可做菜，又能当水果生吃。