目前关于大家提出的醋的功效与作用这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些醋的功效与作用相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

抗衰老：醋可以抑制和降低人体衰老过程中氧化物的形成，有一定抗衰老作用。

软化血管：食醋有软化血管，降血脂，降低胆固醇的作用； 扩张血管，有利于降低血压，防止心血管疾病的发生。

预防肥胖：醋可使人体内过多的脂肪转化为体能消耗，并促使人体糖和蛋白质的代谢，故有一定的减肥作用。

养颜护肤：醋中丰富的有机酸对人体皮肤有柔和的刺激作用，促使小血管扩张，增强皮肤血液循环，使皮肤光润。

杀菌：醋可以杀伤肠道中的葡萄球菌，大肠杆菌，在一定程度上有预防痢疾的作用。

调节酸碱平衡：调节血液的酸碱平衡，维持人体内环境的相对稳定；帮助消化，有利于食物中营养成分的吸收。

增强肝脏功能：增强肝脏机能，促进新陈代谢，有利尿作用，并能降低尿糖含量。