熏肉吃之前怎么处理(清洗步骤和注意事项)-浪哥说餐(熏肉吃之前怎么处理)
导读 目前关于大家提出的熏肉吃之前怎么处理这个问题,大家都希望能够得到一个答案,那么小编今天就去收集了一些熏肉吃之前怎么处理相关的内容来...
目前关于大家提出的熏肉吃之前怎么处理这个问题,大家都希望能够得到一个答案,那么小编今天就去收集了一些熏肉吃之前怎么处理相关的内容来分享给大家,如果大家感兴趣的话可以接着往下看。
熏肉吃之前的处理方法有以下:
碱面清洗:先将烟熏腊肉用热水打湿,然后抹上适量食用碱面,仔细搓洗。
盐水浸泡:泡烟熏腊肉前,先往温水中加一匙子食盐。然后把熏肉放温水中泡半小时到两小时,越咸的熏肉泡的时间越长一点,这样才可以去掉咸味。
淘米水清洗:烟熏腊肉表面油脂很多,可以用淘米水来洗,因为淘米水含有淀粉,可以吸取一部份油脂。
热水冲刷:找个刷子来刷洗,一定要用热水洗。洗干净的熏肉泡进烧开的水里,泡半天,这样会更有效去掉咸味。
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