我们应当都听闻过“民以食为天”这句古话，而且说的也没错，我们的一生离不开食物的提供。其中，具有“长寿食品”誉名的红薯大家都再熟悉不过了。其自身蕴含的营养成分更是能让广大群众放心且依赖的。当然，选择红薯的同时也要考虑自身的条件。所以就会有类似“红薯是升血糖还是降血糖的食物”、“糖尿病患者能否食用红薯”之类的问题出现。

糖尿病人能吃红薯吗?

红薯又称地瓜，是一种常见的粗粮食品，人们会以不同的方法来改变食用红薯的方式。尤其是烤红薯，不仅闻起来香而且食用起来会有一种不同于普通甜品的甜味。面对这样的美食，考虑最多的大多是糖友、糖尿病患者以及健康养生朋友。

今天世一堂告诉你标准答案，我们可以先通过数据来给大家做一个计算，假设糖尿病患者每天吃一百克大米或者白面，而红薯的含糖量和热量只相当于精白米面的1/3，那减少50克大米白面的摄入量，就可以换成吃150克的红薯，这样摄入的糖分和热量才会相等。

世一堂;顺带科普一下，红薯中含有一种无法直接被人体吸收，但与肠胃中的其它食物混合在一起时，具有减缓血糖升高速度的膳食纤维。膳食纤维是一种主要来自植物细胞壁的食物营养素，是一个保持消化系统健康前提的重要角色。所以综合来说，糖尿病患者是可以适当的食用红薯的。世一堂根据现代医学的研究发现，从红薯中摄取膳食纤维可以起到缓解便秘和预防直肠癌和结肠癌的效果，因为其能促进胃肠的蠕动，优化消化系统内的主要器官以及润肠通便的功能。

世一堂介绍了红薯那么多的好处，也有大家需要注意的地方，红薯和某些食品是不可以共食的。比如：

1. 柿子

因为红薯中的糖分在胃里发酵的同时，会导致人体内的胃酸增加，而柿子中的鞣质，胃酸和果胶会发生沉淀反应，产生硬块，严重的后果是导致胃溃疡或胃出血。

2. 鸡蛋

鸡蛋也是不能和红薯一同食用的。鸡蛋和红薯都是不易消化的食物，由于红薯含有丰富的氧化酶和粗纤维，大量食用红薯会产生大量的二氧化碳，二氧化碳再与糖分反应，就会产生胃酸，使身体的酸碱平衡失调，产生不良反应。

3. 香蕉

香蕉是一种性甘胃寒的水果，也有润肺润肠道的用处。但当红薯和香蕉一同进入肠胃后，两者含有的淀粉和维生素就无法被人体吸收，可能还会伴随胃酸，腹胀等情况。

世一堂;总的来说，红薯是一种适宜大众的粗粮食品，不管是糖尿病患者还是血糖过高者都可以适当食用的。不过大家在享受红薯带来的美味的同时不要忘了有哪些食品是不能和红薯一同食入的，在考虑完这些小细节后，红薯就是一个不错的粗粮选择。