目前关于大家提出的黄鳝的功效与作用这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些黄鳝的功效与作用相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

调节血糖：黄鳝体内含有一种特有的“鳝鱼素”，它能对人体起到调节血糖的作用。

保护视力：黄鳝中含有丰富的维生素A，能增强我们的视力，还能促进皮膜的新陈代谢速度。

补脑益智：鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。