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黑海参与白海参的区别(白海参和黑海参有什么区别)

导读 目前关于大家提出的白海参和黑海参有什么区别这个问题,大家都希望能够得到一个答案,那么小编今天就去收集了一些白海参和黑海参有什么区别...

目前关于大家提出的白海参和黑海参有什么区别这个问题,大家都希望能够得到一个答案,那么小编今天就去收集了一些白海参和黑海参有什么区别相关的内容来分享给大家,如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

白色海参通体洁白,因为和其他海参颜色不一样,很难隐藏自己,容易被天敌发现,数量稀少,因而价格也比黑海参要高。将其切开之后里面也是洁白的,口感特别鲜嫩而且很肥美。营养价值也高出黑海参好几倍。

海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲。全球有900多种,我国约140种。其中洋、西太平洋海区是世界上海参种类最多、资源量最大的区域。我国海参分布在温带区和热带区,温带区主要在黄渤海域,主要经济品种是刺参,也是我国最为知名的海参种类,热带区主要在两广和海南沿海,主要经济品种有梅花参等。其中西沙群岛、南沙群岛和海南岛是我国热带海参的主要产地。海参在各类山珍海味中位尊“八珍”,还具多种中医特指的补益养生功能。近半个世纪以来,国内外学者对40多种海参化学成分的研究表明海参体内不但富含氨基酸、维生素和化学元素等人体所需的50多种营养成分,还含有多种生物活性物质如酸性粘多糖、皂苷和胶原蛋白等,而且海参活性物质的药理活性十分广泛。

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