电高压锅煮粽子需要多长时间?-zol问答(电高压锅煮粽子用哪个档)
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豆类馅棕子,煮粥档位即可;肉馅选到肉的档位;小棕子,煮饭档位即可。
粽子,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一。粽子早在春秋之前就已出现,最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代,粽子成为端午节庆食物。端午食粽的风俗,千百年来,在盛行不衰,而且流传到朝鲜、及东南亚诸国。
粽子的主要材料是糯米、馅料和箬叶(或柊叶)等。由于各地饮食习惯的不同,粽子形成了南北风味;从口味上分,粽子有咸粽和甜粽两大类。食粽的风俗,千百年来每年农历五月初五的端午节,百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。粽子作为历史文化积淀最深厚的传统食品之一,传播亦甚远
民间传说吃粽子是为纪念屈原,传说粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来的。粽子种类繁多,从馅料看,北方有包小枣的北京枣粽;南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料,其中以咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。
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