目前关于大家提出的干炸蘑菇怎么做就脆这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些干炸蘑菇怎么做就脆相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

蘑菇洗净撕成小块，控干水分，加少许盐腌十分钟。

面粉和淀粉加水调匀。

加入鸡蛋搅拌均匀。

加入适量盐和五香粉。

锅中加油，烧到六七成热，把蘑菇沾上糊，一个一个下入炸至变色。

捞出控油。

复炸一遍至金黄色即可。