目前关于大家提出的酸辣鸡爪的做法这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些酸辣鸡爪的做法相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

用料：鸡爪650克、姜片5克、料酒5克、柠檬1个、香菜5克、小米椒适量、大蒜15克、洋葱半颗、米醋150克、生抽200克、陈醋50克、百香果15克、盐适量糖2克。

鸡爪去掉指甲，鸡爪剁成三段，冷水下锅。

放入姜片，料酒，水开后煮6-8分钟，煮好捞出，放入冰水里冷却。

加入米醋，生抽，陈醋、百香果、适量盐和半勺糖。

拌匀后，密封冷藏一夜入味即可食用。

鸡爪中含有大量脂肪，可维持体温和保护内脏，提供必需脂肪酸，促进这些脂溶性维生素的吸收，还可增加饱腹感。鸡爪中还含有丰富蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿，提高免疫力，有利于生长发育。鸡爪中富含铜，铜为人体健康不可缺少的微量营养素，该营养元素对于血液、中枢神经和免疫系统，皮肤、头发和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有着非常重要的影响。