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杜康酒是我国从古流传至今的名酒，属于浓香型，口感纯正甘甜，酒香浓郁芬芳，品质极佳。它不仅仅是一种人们常喝的名酒，在历史上更是被称为“贡酒”，被许多文人骚客用来抒发情感，以诗咏酒。

杜康酒的名字由来

相传杜康生于周朝，是个牧羊人。有一天，他用竹筒装着小米粥，带着出去牧羊，不料竹筒放在一棵树下竟忘了带走。过了半个月，他才想起这事，于是找到那棵树，在树下果然看到了上次丢的竹筒饭。但打开一看，竹筒里的小米粥已经发酵，变成酒了。村里人喝了，都夸奖这酒好。无意中的发明，使他成为地方名人。于是，他不再牧羊，改行酿酒，办起杜康酒店来了。

白酒的诞生

明朝，最早的烈酒也类似于中东饮料阿拉克，这是蒙古部落的遗产，也许是丝绸之路的交易路线。这种精神的生产者精炼了少酒“烧焦的酒”，由此产生的酒最终被称为白酒。虽然农民和农民是主要受众，但它慢慢蔓延到中国社会的各个角落。

白酒的传播

随着白酒在中国的进一步旅行，它开始呈现出不同的特征，这些特征定义了不同的香气，特别是酱香，浓香，清香和米香。几乎每个生产白酒的城市和村庄都开始塑造自己的特色，因此随着时间的推移，白酒拥有众多个性。最初贵族们仍然喜欢饮用黄酒，白酒更受工人阶层欢迎。但随着时间的推移，虽然整个过程需要几个世纪，但白酒的人气却越来越高。

白酒走向全球

今天白酒受到尊重和享受，每次国宴，中国社会的每一个功能，从生日到婚礼，特别是商务晚宴，以及作为礼物的天赋。一个根深蒂固的传统现在不仅扩展到全中国，而且扩展到全世界。这意味着白酒在世界的各个角落都可以享受，酿酒厂开始向海外出口，白酒的知识和兴趣的全球增长帮助我们了解为什么它是世界上最受欢迎的饮料，无论是数量还是市场份额。

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