每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是狮子头最正宗的做法方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、葱、姜洗净切末，油菜洗净，胡萝卜洗净切丝。

2、猪肉馅和葱、姜末、淀粉、胡椒粉、酱油充分拌匀，并摔打至有弹性，做成大小相同的肉丸。剁肉馅时要参照“三分肥，七分瘦”的原则。

3、烧热半锅油，将肉丸倒入油锅炸至金黄。

4、炒锅内留少许食用油，略炒油菜及胡萝卜丝，再将炸好的肉丸倒入，并加入酱油、清水、料酒同烧，中火焖煮10多分钟至熟透，用水淀粉勾芡，淋明油盛盘即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。