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风信子（学名：Hyacinthus orientalis L.）：是天门冬目、风信子科、风信子属多年草本球根类植物，鳞茎卵形，有膜质外皮，皮膜颜色与花色成正相关，未开花时形如大蒜，原产地中海沿岸及小亚细亚一带，是研究发现的会开花的植物中最香的一个品种。喜阳光充足和比较湿润的生长环境，要求排水良好和肥沃的沙壤土等。

全世界风信子的园艺品种约有2000种以上，主要分为“荷兰种”和“罗马种”两类。前者属正宗品种，绝大多数每株只长1支花葶，体势粗壮，花朵较大。而后者则多是变异的杂种，每株能着生二三支花葶，体势幼弱，花朵较细，多数消费者喜购荷兰风信子。

生长习性

风信子习性喜阳、耐寒，适合生长在凉爽湿润的环境和疏松、肥沃的砂质土中，忌积水。喜冬季温暖湿润、夏季凉爽稍干燥、阳光充足或半阴的环境。喜肥，宜肥沃、排水良好的沙壤土。地植、盆栽、水养均可。

秋季生根，早春新芽出土，3月开花，5月下旬果熟，6月上旬地上部分枯萎而进入休眠。在休眠期进行花芽分化，分化适温25℃左右，分化过程1个月左右。花芽分化后至伸长生长之前要有二个月左右的低温阶段，气温不能超过13℃。

风信子在生长过程中，鳞茎在2-6℃低温时根系生长最好。芽萌动适温为5-10℃，叶片生长适温为5-12℃，现蕾开花期以15-18℃最有利。鳞茎的贮藏温度为20-28℃，最适为25℃，对花芽分化最为理想。可耐受短时霜冻。

风信子水培的养殖方法

水培关键是选好鳞茎，以大者为上，其外被膜需完好有光泽，被膜的颜色与花色有关，优良的种球表皮纵脉清晰且距离较宽，内部鳞片包裹紧密，用手指压坚实有弹性，顶芽饱满外露，基部的鳞茎盘宽厚，用手掂量有沉重感。荷兰进口的种球是经促成栽培处理，即在25.5℃下促进花芽分化，又在13℃下放置2.5个月，促进花茎发育，然后才在22℃左右温度下进行水培。

购回鳞茎先用水洗净，再放入15％的多效唑，浓度为50毫克／升的溶液中浸泡，1周后用特制的玻璃容器或塑料容器装营养液(营养液用0.5％复合肥与0.5％磷酸二氢钾水溶液等量配制而成)水培，容器的形状、风格与颜色都与风信子协调，一般用圆球形平底容器，以使水培后的风信子能平稳放置瓶口大小与鳞茎底盘相吻合，即既不能使二者之间留有空隙，又不能使鳞茎盘直接接触到培养液，最后将其置于黑暗处，1个月后发出许多白根，并开始长出花芽。

将它然后放在阳光充足处，温度保持7～10℃，每周换营养液1次。当长至5～6片叶时即可现蕾，此时温度控制在20℃，15天后可开花。一般水培比盆栽可提早花期5～10天。也可将鳞茎直立放在浅盆中，周围放些光滑彩色石子加以点缀，用黑布罩上，放在冷凉处使其发根，然后移至18℃的温棚中，经2周使其开花，水养期间，每隔2～3天换1次水，并在水中加少许木炭，吸附水中杂质，消毒防腐。

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