1、清理大蒜：新蒜剥去老皮，剥到能看到第一层蒜瓣为止，把老皮和根须一起切掉，蒜梗尖端沾到泥土的部分剪掉一点，然后剥开。
2、用浓度较高的盐水泡新蒜，这样能杀出水分，但是在腌制之前必须把水分控干，要泡一天一夜，中间要换一次水，然后在阴凉处控干水分。
3、把块的冰糖泡在白醋里，化开了再加入一勺白糖。
4、将剥好的蒜放入腌制瓶中摆满。容器，注意一定不能沾入油，水。
5、然后再放入一点白酒，这样好保存好杀菌。
6、然后封上保鲜膜，腌制就可以吃了。
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问糖蒜的腌制方法窍门
问题描述：
糖蒜的腌制方法窍门，真的急需帮助，求回复！
答推荐答案
2025-12-22 12:46:30
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