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饺子主要是用面粉和各种饺子馅制作而成。

饺子的热量

每100克饺子中含有将近300大卡的热量，因为添加的饺子馅的种类不同，所以热量也会略有波动。添加蔬菜馅的比较多热量就会降低，添加肉制品比较多，热量就会比较高

饺子介绍

饺子（dumpling），由馄饨演变而来，源于中国古代的角子，原名“娇耳”，汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史。由东汉南阳涅阳（今河南南阳邓州）人张仲景发明，最初作为药用。饺子又称水饺，深受中国人民喜爱，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谚叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。

饺子馅的文化

芹菜馅—即勤财之意故为勤财饺

勤：即勤奋、勤劳；经常，勤密（频繁）源源不断，谓之勤财。是对源源不断的物质财富的祈福；更是对勤劳、务实的祝福。

韭菜馅—即久财之意故为久财饺

久：即时间长、久远，谓之久财。是祈福长久的物质财富；更是对天长地久的祈福，但愿人长久——健康、和睦、快乐、幸福。

白菜馅—即百财之意故为百财饺

百：量词，即百种、百样之意，谓之百财。对百样之财的祈福；或为对新婚燕尔白头偕老的美好祝愿。

香菇馅—即鼓财之意故为鼓财饺

鼓：即高起，凸出，香菇的形状如同向上的箭头，或为股票大盘的势，向上、饱鼓之意，谓之鼓财；或为对晚辈表达出希望其出人头地的美好祝愿。

营养价值

饺子属于营养价值很丰富的食物，其中含有大量的蛋白质、碳水化合物和氨基酸，摄入人体之后可以有效的促进食欲，增加饱腹感。并且可以补充身体所需要的多种微量元素，可以补钙离子，增加骨骼的强度，还可以补充钾离子，保证心脏的射血能力。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。