每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是炝锅腐竹的做法千万不要复制方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、腐竹提前泡发，切段；

2、豆芽用开水焯一下，捞出过凉水，然后铺在盆底；

3、鸡蛋打散和淀粉，面粉一起放进腐竹里，抓匀，尽量裹在每一片腐竹上；

4、锅里热油，放进腐竹炸成金黄色；

5、另起锅，放底油炝炒西红柿，放适量的盐和酱油，加水煮开，水量根据容器大小，要没过豆芽的量就好；

6、把汤倒进容器里；

7、起锅放底油，慢火炸香麻椒和辣椒，泼在腐竹上即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。